Hermanni Kakku

  • tehnyt

Nuorempi pikkusiskoistani sai miehensä kanssa tyttövauvan jo viime vuoden puolella. Kastejuhlaa juhlittiin tammikuun lopulla. Sen lisäksi, että saimme uuden.

Mukana oli myös Hermannin hoito-ohjeet seuraavien kymmenen päivän ajaksi. Luin ohjeet läpi ja selvisi, että Hermanni on ystävyyskakun taikinajuuri 🙂 Hermannista täytyi pitää huolta, kuten ystävyydestäkin <3 Sitä piti hämmentää ja välillä lisätä aineksia (4. ja 9. päivinä sokeria, vehnäjauhoja ja maitoa [tai vettä]).

Angsti – Bändi perustettiin Vantaalla Länsimäen lähiössä, joten ei angsti ole kokonaan kulunut pois. Ehkä se johtuu siitä, että emme. – Bändi perustettiin Vantaalla Länsimäen lähiössä, joten ei angsti ole kokonaan kulunut pois. Ehkä se johtuu siitä, että emme.

Hei, olen Hermanni! Olen hapanjuuresta valmistettava ystävältä ystävälle kiertävä sokerikakku, joka saa tekeytyä pöydällä 8 päivää. Minut saa peittää kevyesti talouspaperilla tai kannella, ei kuitenkaan ilmatiiviisti. Minua ei saa laittaa jääkaappiin. Jos lakkaan kuplimasta, olen.

Päiväni mutakakkunaHermanni on siis taikinajuuri ja se valmistuu alle kymmenessä päivässä. Lyhyesti kerrottuna taikinajuuren hoitamiseen liittyy päivittäistä sekoittelua ja kahtena päivänä sokerin, vehnäjauhojen ja maidon lisäämistä.

Kun kakku oli jäähtynyt valmistin suklaaganachen kuumentamalla ensin kerman hyöryäväksi (muttei.

Vuodatuksen kuvapalvelimen rikkoontumisesta johtuen kaikissa ohjeissa ei valitettavasti ole kuvaa näkyvillä. Vuodatus kadotti 30.6.2012 kaikki blogikuvat vuodesta 2009 alkaen, joten kuvien etsiminen nyt omista arkistoista on melkoinen savotta.

Hermanni perustuu luonnonmukaiselle hiivaprosessille ja se valmistuu 10 päivässä. Älä laita Hermannia jääkaappiin, vaan pidä se huoneen lämmössä. Älä myöskään pane Hermannin päälle kantta, sen sijaan voit peittää sen hellästi pyyheliinalla.

Kakku päivityksi.

Hermanni on ystävyyskakku, joka ei ole rahalla ostettavissa. Sen voi saada vain lahjana. Hermanni perustuu luonnonmukaiselle hiivaprosessille ja valmistuu 10 päivässä. Älä laita Hermannia jääkaappiin, vaan säilytä sitä huoneenlämmössä. Älä laita myöskään kantta Hermannin päälle, vaan peitä se esimerkiksi pyyheliinalla.

Ystävänpäivään on vielä aikaa, mutta meillä on viime viikosta lähtien hoidettu Hermanni -nimistä kakkukaveria. Olen jo monen vuoden ajan valmistellut tätä kyseistä kakkua aika ajoin ja aina yhden jaetun juuren laittanut pakastimeen. Näin on Hermanni meillä säilynyt ja.

Kakku omalle Äidilleni <3

Itsenäisyyspäivän kakku Meillä kahvitellaan tänään tämän pikakakun kera. Sininen ei ole ollenkaan suosikkivärejäni, mutta koska en osannut kuvitella itsenäisyyspäivän kakkuun muutakaan väriä, tuli siitä sitten luonnollisesti sinivalkoinen =)